Você sabe o que é foodservice? Este termo refere-se a todo negócio de alimentação fora do lar. É um segmento dentro da Indústria Gastronômica que ganhou força nos últimos anos e vem se tornando um mercado bastante promissor.
Conheça na entrevista o empresário e consultor especializado em foodservice Sérgio Molinari, sócio fundador da Food Consulting. No bate-papo, ele nos conta as mudanças que impactaram o mercado das refeições preparadas fora de casa e como atuar para ter sucesso no segmento.
Bora saber mais sobre mercados? Baixe a entrevista e confira!
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