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Carga horária: 3 horas e 30 minutos
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Cursos> Empreendedorismo
Turismo Gastronômico
Cursos
Empreendedorismo
Publicado em
13/03/2025 19:25
Atualizado em
28/05/2025 13:24
Tempo de
duração 03:30h
Sobre este curso
Que tal transformar a gastronomia em uma experiência inesquecível e, de quebra, impulsionar o seu negócio? No curso Turismo Gastronômico do Sebrae Play, você vai aprender como usar a comida como um grande atrativo para turistas, criando vivências autênticas e cheias de sabor.
Esse curso é uma iniciativa do Sebrae Minas, por meio do programa Prepara Gastronomia para o Sebrae Play, com apoio do Governo de Minas Gerais.
Aqui, você vai entender o que é turismo gastronômico e por que ele pode ser um diferencial para pequenos negócios. Vai descobrir como valorizar ingredientes locais, fortalecer a identidade gastronômica da sua região e planejar experiências que encantam clientes. Além disso, vai aprender a mapear fornecedores, desenvolver cardápios temáticos e garantir um atendimento de excelência.
E tem mais: vamos falar sobre a força da colaboração! Você vai entender como parcerias entre empresas podem criar roteiros e rotas gastronômicas que fortalecem o turismo e movimentam a economia local.
Se você quer inovar, atrair mais clientes e crescer no mundo do turismo e da gastronomia, esse curso é para você!
Esse curso é uma iniciativa do Sebrae Minas, por meio do programa Prepara Gastronomia para o Sebrae Play, com apoio do Governo de Minas Gerais.
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Que tal transformar a gastronomia em uma experiência inesquecível e, de quebra, impulsionar o seu negócio? No curso Turismo Gastronômico do Sebrae Play, você vai aprender como usar a comida como um grande atrativo para turistas, criando vivências autênticas e cheias de sabor.
Esse curso é uma iniciativa do Sebrae Minas, por meio do programa Prepara Gastronomia para o Sebrae Play, com apoio do Governo de Minas Gerais.
Aqui, você vai entender o que é turismo gastronômico e por que ele pode ser um diferencial para pequenos negócios. Vai descobrir como valorizar ingredientes locais, fortalecer a identidade gastronômica da sua região e planejar experiências que encantam clientes. Além disso, vai aprender a mapear fornecedores, desenvolver cardápios temáticos e garantir um atendimento de excelência.
E tem mais: vamos falar sobre a força da colaboração! Você vai entender como parcerias entre empresas podem criar roteiros e rotas gastronômicas que fortalecem o turismo e movimentam a economia local.
Se você quer inovar, atrair mais clientes e crescer no mundo do turismo e da gastronomia, esse curso é para você!
Esse curso é uma iniciativa do Sebrae Minas, por meio do programa Prepara Gastronomia para o Sebrae Play, com apoio do Governo de Minas Gerais.
Conhecimentos que você vai adquirir
Entenda o impacto do turismo gastronômico nos negócios
Descubra o potencial gastronômico da sua região
Aprenda a criar experiências e cardápios diferenciados
Melhore o atendimento e encante seus clientes
Crie parcerias estratégicas e rotas gastronômicas
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Conheça os Instrutores
Patty DurãesPesquisadora de Culturas Alimentares +
Pesquisadora de culturas alimentares, especializada na influência das heranças afrodiaspóricas na culinária brasileira. Com ampla experiência em instituições de destaque, como MASP, Itaú Cultural, Sebrae e SESC, já atuou em diversos projetos que conectam gastronomia, cultura e identidade. Palestrante do TEDx e autora do curso Muito Além da Boca, também foi coordenadora pedagógica da escola Gastronomia Periférica. Atualmente desenvolve pesquisas para a Cia das Letras e contribui na construção de personagens para uma série da Globo Minas e GNT. Em 2024, foi professora convidada do Ray Charles Program da Dillard University, em New Orleans, e mentora de um projeto de pesquisa em cultura alimentar na Escola de Gastronomia Social do Ceará, Ivens Dias Branco. Seu trabalho busca ampliar a compreensão sobre a interseção entre comida e identidade cultural brasileira.